新着情報
「美味しい」の前提にある、「安心」という見えないおもてなし。
すべては、お客様の最高の笑顔と満足のために。
株式会社リフィックスは、関東エリアを中心に、地域に愛される居酒屋ブランドを展開する飲食企業です。
私たちが何よりも大切にしているのは、「食の安全性」と「顧客満足度ファースト」の精神です。
美味しいお酒とお料理で満たされる楽しい時間は、絶対的な安心・安全の上にしか成り立たないと私たちは考えています。
運営店舗
当社店舗のこだわり
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妥協なき素材選びと、手仕事のぬくもり
「美味しい」の根底には、確かな素材 - 明日への活力を養う、心地よい空間づくり
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マニュアルを超えた、心からの「おもてなし」
- 「当たり前」を徹底する、見えない安心への約束
妥協なき素材選びと、手仕事のぬくもり
「美味しい」の根底には、確かな素材
私たちは、全国の信頼できる生産者や市場から、鮮度と品質にこだわった食材を厳選して仕入れています。そして、出来合いのものに頼るのではなく、店舗での「手仕込み・手作り」を大切にしています。食材本来の旨みを最大限に引き出すひと手間こそが、お客様に安心してお召し上がりいただける、リフィックスならではの美味しさを生み出します。
明日への活力を養う、心地よい空間づくり
「顧客満足度ファースト」を掲げる私たちは、お料理の味だけでなく、過ごしていただく「時間」と「空間」にも徹底的にこだわっています。仕事帰りの一杯から、大切な人との語らい、大人数でのご宴会まで。温かみのある照明や居心地の良い座席配置など、お客様が心からリラックスし、明日へのエネルギーをチャージできる空間をご提供します。
マニュアルを超えた、心からの「おもてなし」
私たちが目指すのは、単に注文を取って料理を運ぶだけの作業ではありません。グラスの空き具合やお客様のちょっとした表情の変化に気づき、マニュアルにはない「半歩先」の気配りができること。目の前のお客様に「また来たい」と思っていただけるよう、一人ひとりのスタッフが感謝の気持ちを込めて、温かいおもてなしを実践しています。
「当たり前」を徹底する、見えない安心への約束
飲食店として最も重要な責務である「食の安全」と「衛生管理」。リフィックスでは、独自の厳しい衛生基準を設け、食材の管理から調理器具の消毒、店内清掃に至るまで、一切の妥協を許しません。お客様の目には直接触れない裏側の部分にこそ、最大のコストと労力をかけ、「いつでも安心して楽しめるお店」であり続けます。
